ผัดกระเพราปลาหมึก

	เครื่องปรุง ปลาหมึก พริกขี้หนูตำกับกระเทียม ใบกระเพรา หรือ ใบโหระพา น้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย น้ำมันผัด น้ำปลา   วิธีทำ นำกระเทียม ตำกับพริกขี้หนู ลงผัดกับน้ำมันนิดหน่อย พอหอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัด ไม่ต้องนานนะคะ แค่ปลาหมึกพองตัวก็เริ่มปรุงรสได้แล้วคะ  ปรุงรสด้วยน้ไปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ชิมรสถูกปาก ก็ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดเตา ผัดให้เข้ากัน เสร็จคะ เตรียม ข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยแซบ